İş ortaklarımızı yakından tanımayı amaçladığımız bu bölümde bu kez, Radisson Otel Grup Kıdemli Pazarlama ve Halkla İlişkiler Müdürü Yeşim Doğukan’ı konuk ediyoruz. Doğukan, otel grubunun bölge müdürü olarak Türkiye, Gürcistan, Azerbaycan, Libya, Lübnan ve Irak’tan sorumlu.
ÖZDE GÖZLER
Yeşim Hanım, öncelikle sizi Ant Yapı dostlarına kendi cümlelerinizle tanıtalım mı?
Pazarlama iletişimi ve halkla İlişkiler sektöründe 25 yılı aşkın bir deneyime sahibim. Bu süre içerisinde araştırma, analiz, eleştirel düşünme, finansal raporlama, misafir ilişkileri ve sorun çözme gibi çeşitli becerilerimi geliştirmeye çalıştım ve uzmanlaştım. Ayrıca otelcilik sektörüne odaklanmam, ülkemizin turizm potansiyeliyle birlikte birçok fırsat sundu bana. Otelcilik benim için sadece bir meslek değil, aynı zamanda bir yaşam tarzı. Sıklıkla evim otel, çalıştığım oteller ise evim olmuştur. Bu tutkuyla işimi yapmak, renkli bir yaşam biçimim haline geldi.
Bunun dışında, 20 yaşında bir oğlum var ve kendisi benim en iyi öğretmenim, onun büyümesine şahitlik etmek ve kendisini geliştirmesini görmek benim için paha biçilmez. Ayrıca, son 10 yıldır yarı zamanlı olarak öğretim üyeliği yapıyorum. Özyeğin Üniversitesi’nde Otel Yöneticiliği bölümünde, bütünleşik pazarlama ve otelcilik sektöründe Marka Yönetimi dersleri veriyorum. Üniversitede öğrencisi olan bir anne olarak gençlerle birlikte olmak ve onlarla mesleki deneyimlerimi paylaşmak, beni daima dinamik tutuyor ve sektöre yeni katılacak gençlerin kariyer yolculuğuna tanıklık etmek benim için çok değerli.
Mesleğinizi nasıl seçtiniz? Kişilik özelliklerinizle nasıl örtüşüyor bu meslek?
Mesleğimi seçme sürecim, ilgi alanlarım ve yeteneklerim doğrultusunda şekillendi. İletişim becerilerim, analitik düşünme yeteneğim ve insanlarla etkili ilişkiler kurma yetim, pazarlama iletişimi ve halkla ilişkiler alanında çalışmayı doğal bir tercih haline getirdi. Ayrıca, otelcilik sektöründe uzmanlaşmam, seyahat ve misafirperverlikle ilgili tutkumla örtüşüyor.
Başarınızın sırlarını paylaşır mısınız bizimle?
Mesleğimdeki başarımın sırları arasında tutku ve öğrenmeye açık olma önemli bir yer tutar. İşimi severek yapmak, her gün motive olmamı ve sürekli kendimi geliştirmemi sağlıyor. Ayrıca, iletişim becerilerimi sık sık kullanmak, karşılaştığım sorunları etkili bir şekilde çözmeme yardımcı oluyor ve işbirliği içinde çalışma yeteneğimi güçlendiriyor. Kıymetli büyüğüm, sevgili Betül Mardin’den de öğrendiğim gibi, iş hayatında en önemli kural kişinin kendisine hedef koymasıdır, aksi takdirde yol haritamızı belirleyemez ve yolumuzu kaybederiz.
Lüks otel pazarlama ve iletişim yönetiminde en önemli konular nelerdir? Yıllar içinde müşteri profili ve beklentilerinin değişimini nasıl gözlemlediniz?
Bana göre, lüks otel pazarlama ve iletişim yönetiminde temel konular arasında marka yönetimi, misafir/müşteri deneyimi odaklılık, hedef kitleye ulaşma ve kriz iletişimi stratejileri bulunur. Misafir/müşteri beklentileri için dikkat ettiğim en önemli nokta, kişiselleştirilmiş hizmet sunmaktır. Her misafir benzersizdir ve ihtiyaçları farklılık gösterebilir, birebir iletişim kurmak bu anlamda önemlidir. Öğrencilerime de bu konuları anlatırken, trendlere ve sektördeki değişimlere vurgu yaparım. Ayrıca, misafir odaklılık ve marka imajı yönetimi gibi kavramları vurgular ve gerçek hayattan örneklerle konuları açıklarım. Öğrencilere, misafir deneyimini iyileştirmenin ve marka değerini korumanın önemini vurgularım ve bu hedeflere nasıl ulaşacaklarını tartışırız.
İşinizin sizin için en keyifli ve en zor yanları neler?
İşimin en keyifli yanlarından biri, her gün farklı insanlarla etkileşimde bulunmak ve onların ihtiyaçlarını karşılamak için çalışmaktır. Misafirlerin memnuniyetini sağlamak ve onlara unutulmaz bir deneyim sunmak beni motive eder. Ayrıca, yaratıcı çözümler üretmek ve sürekli olarak kendimi geliştirmekten büyük keyif alırım. İşimin en zor yanlarından biri ise zaman zaman karşılaşılan beklenmedik durumlarla başa çıkma durumudur. Özellikle yoğun dönemlerde, birden fazla görevi yönetmek ve acil durumları çözmek zor olabiliyor. Ancak, bu tür zorluklarla başa çıkabilmek için ekip çalışması ve esneklik önemlidir. Her zorlukla başa çıktığımda ve çözüm ürettiğimde, kendimi daha güçlü hissederim ve bu da işimi daha keyifli hale getirir.
Mesleğinize ve kendinize dair hedefleriniz, planlarınız neler?
Özellikle, otelcilik sektöründe pazarlama iletişimi ve marka yönetimi konularında sektör dinamiklerinde etkin bir rol oynamaya devam etmek en önemli hedeflerimden biri. Ayrıca, uluslararası arenada daha fazla deneyim kazanarak, küresel ölçekte markalarımızın başarısına katkıda bulunmayı amaçlıyorum. Kişisel olarak, sürekli öğrenme ve gelişme yolculuğum devam ediyor ve her gün birlikte çalıştığım ekip arkadaşlarımdan birçok bilgi öğreniyorum. Yeni kültürler ve insanlarla tanışarak dünya görüşümü genişletmek, yaratıcı yönlerimi keşfetmek de bir diğer amacım ve son olarak, sevdiklerimle kaliteli zaman geçirmek ve onların hayatlarına olumlu bir etki yapmak da kişisel hedeflerim arasında.
Ant Yapı ile yollarınız nasıl kesişti?
Radisson Otel Grubu’nda bölge yöneticisi olarak 7 yılı aşkın süredir görev yapıyorum ve bu süre zarfında çok değerli işbirlikleri kurma fırsatı buldum. Özellikle, Ant Yapı ailesi ile yollarımızın kesişmesi de yine Radisson Otel Grubu sayesinde oldu. Bizler için çok kıymetli olan bu işbirliği Türkiye’de faaliyette olan Radisson Blu Hotel Istanbul Asia ve Radisson Collection Hotel Bodrum otellerimizin başarısı ve marka bilinirliği için büyük bir fırsat sunmuştur. Ant Yapı ailesi ile süregelen işbirliğimizin artarak devam etmesini ve gelecekte birlikte daha büyük başarılara imza atmayı dilerim.
“Sürdürülebilir turizm, deneyimsel turizm ve dijitalleşme öne çıkan trendler”
Dünyada son dönem turizm trendleri neler? Türkiye bunun neresinde?
Son dönemde dünya genelinde turizm trendlerinde birkaç belirgin eğilim gözlemleniyor. Bunlar arasında öne çıkanlar; sürdürülebilir turizm, deneyimsel turizm ve dijitalleşme ve teknoloji. Sürdürülebilir turizm, çevreye saygılı ve yerel toplulukların kalkınmasını destekleyen turizm uygulamalarını da içeriyor. Doğal kaynakların korunması, özellikle pandemi sonrası çevre dostu tesislerin tercih edilmesi ve yerel ekonomiye katkı sağlayan projelerin desteklenmesi gibi önlemler sürdürülebilir turizmin önemli unsurları. Deneyimsel turizm ise seyahat edenlerin sadece gezmek yerine, yerel kültürü deneyimlemek ve etkileşimde bulunmak istemelerini ifade ediyor. Yerel yemek deneyimleri, el sanatları atölyeleri, yerel festivaller ve etkinliklere katılım gibi deneyimsel aktiviteler, turistlerin seyahat deneyimini zenginleştirip unutulmaz anılar yaratıyor. Dijitalleşme ve teknoloji ise seyahat planlama ve rezervasyon süreçlerinde dijital platformların kullanımının artmasıyla ilgili. Akıllı telefon uygulamaları, sanal gerçeklik turları, sosyal medya ve influencer’lar ve diğer dijital araçlar, seyahat deneyimlerini kişiselleştiriyor ve yenilikçi bir şekilde sunuyor. Türkiye, bu turizm trendlerinin hepsine uygun seçenek sunuyor.
Türkiye toplumunun kendine özgü bir misafirperverlik anlayışı vardır. Bunun otelcilik anlayışına yansıması nasıl oluyor? Yabancı turistleri en çok nasıl mutlu ediyorsunuz?
Misafirperverlik bizim DNA’mızda var. Bizim kendimize özgü misafirperverlik anlayışımız, otelcilik sektöründe önemli bir rol oynar. Bu misafirperverlik anlayışı, otelcilik hizmetlerinde sıcak, samimi ve içten bir yaklaşımı beraberinde getirir. Misafirlere gösterilen özen ve saygı, otelcilik sektöründe de yerli ve yabancı turistlere yönelik hizmetlerde kendini gösterir.
Bu misafirperverlik anlayışı, otelcilik anlayışına birkaç farklı şekilde yansır. Öncelikle, otel personeli genellikle güler yüzlü, yardımseverdir. Yanı sıra, turistlere yönelik olarak yerel kültürü tanıtma ve yerel deneyimler sunmak da önemli. Türk mutfağının lezzetlerini tatma imkanı, geleneksel el sanatlarına ve kültürel etkinliklere katılma fırsatı, yabancı turistlerin Türkiye’de unutulmaz bir deneyim yaşamalarını sağlar. Türkiye’de çok geniş bir coğrafyada misafirlerimize hizmet veriyoruz. İstanbul’dan Çeşme’ye, Ankara’dan Diyarbakır’a, Kayseri, Trabzon, Ordu, Samsun, İzmir ve Bodrum gibi şehirlerde misafirlerimiz için unutulmaz anlar yaratmaya çalışıyor ve yerli ve yabancı misafirlerimizi en konforlu şekilde ağırlıyoruz.
“Canlı yayın başlayacakken fırtına çıktı”
Bize ilginç bir anınızı anlatmak ister misiniz?
Bir otelci olarak tahmin edebileceğiniz gibi yüzlerce farklı anı biriktirme fırsatım oldu. Zira otelcilik sektöründe çalışan birinin pozisyonu ne olursa olsun temel amacı misafir memnuniyeti ve unutulmaz ‘an’lar ve anılar yaratmaktır. En ilginç anılarımdan biri şudur: Mesleğime ilk başladığım yıllarda çalıştığım otelde, havuz başında bir güzellik yarışması düzenlenecekti ve yarışma ulusal kanallardan birinde canlı yayınlanacaktı. Misafirlerimiz henüz yeni gelmeye başlamıştı ki, bir anda hava değişti, büyük bir fırtına çıktı ve havuz kenarındaki masalar havuza düştü. Ve biz başta otel genel müdürü olmak üzere tüm ekip havuz başında masaları kaldırdık, yeni masa düzeni kurduk ve yaklaşık 1 saat içinde misafirlerimize yemek servisine başladık. Saat 21.00’de televizyonda canlı yayına geçildiği zaman bütün kriz çözülmüş ve rahat bir nefes almıştık. Bu anımdaki en önemli unsur otelciliğin bir ekip çalışması olduğu ve başarılı otellerin arkasında her zaman deneyimli ekiplerin olmasıdır. Böylece büyük krizleri bile fırsata çevirmek mümkün olabiliyor.