Radisson Collection Hotel, Bodrum olarak bölge mutfağını uluslararası isimlerle buluşturduğumuz Taste of Heritage projesiyle, hem yöresel lezzetleri öne çıkardık hem de Bodrum’un kültürel mirasını dünyaya tanıtma yolunda bir adım attık. Bu etkinlikte gastronomiyle sınırlı kalmadık; bölge turizmine değer katacak bir vizyonu da ortaya koyduk.
Bodrum’un eşsiz doğasına ev sahipliği yapan Aspat Koyu’ndaki Radisson Collection Hotel, Bodrum olarak; sadece konaklama değil, kültürel ve gastronomik bir deneyim sunma vizyonumuz doğrultusunda yeni bir projeyi hayata geçirdik. “Taste of Heritage” adıyla düzenlediğimiz bu özel etkinlikle, Bodrum’un zengin mutfak kültürünü ve köklü tarihini uluslararası platforma taşıdık.
Proje kapsamında, yerel ürünlerle hazırladığımız otantik tatları, ödüllü şeflerimiz ve mutfak ekibimizle birlikte konuklarımızın beğenisine sunduk. Misafirlerimiz arasında yurtdışından gelen influencer’lar, gastronomi yazarları ve alanında uzman şefler yer aldı. Her biri, Bodrum’un lezzetlerine tanıklık ederken, aynı zamanda bu deneyimi kendi dijital platformlarında geniş kitlelerle paylaşarak bölgenin tanıtımına katkı sundular.
Etkinlik boyunca gerçekleştirdiğimiz atölye çalışmaları, interaktif yemek pişirme oturumları ve özel tadım etkinlikleri ile gastronomi kültürümüzü bire bir deneyimleme imkanı sunduk. Şefimiz Yasin Çalış’ın rehberliğinde yürütülen bu atölyelerde, konuklarımızla birlikte geleneksel yemek tariflerini hazırladık; yemeklerin tarihçesinden kullanılan malzemelere kadar pek çok ayrıntıyı paylaşarak zengin bir içerik sunduk.
Sadece otelimizle sınırlı kalmayan bu deneyimi, bölgesel tanıtımla bütünleştirdik. Katılımcılarla birlikte Milas’ta yer alan zeytinyağı üretim tesisini ziyaret ettik. Burada hem üretim sürecini yakından gözlemleme hem de coğrafi işaretli zeytinyağlarını tatma fırsatı sunduk. Zeytinyağının tarihçesi, üretim teknikleri ve Bodrum mutfağındaki yeri üzerine bilgi paylaşımı yaptık. Zeytinyağı tadımı ile ürünlerin aromatik zenginliği birebir deneyimlendi. Yerel üreticilerle kurulan bu temas, bölgenin tarımsal mirasının sürdürülebilirliğine de ışık tuttu.
Taste of Heritage Projesi ile Bodrum’un Lezzetlerini Dünyaya Taşıdık
Gümüşlük, Yalıkavak, Bitez, Bodrum Kalesi, Arasta Caddesi ve antik kentler gibi bölgenin simge duraklarını içeren kültürel bir gezi programı düzenledik. Katılımcılar, Bodrum’un sadece deniz ve güneşten ibaret olmadığını; köklü tarihini, doğal güzelliklerini ve kültürel zenginliklerini yerinde gözlemledi. Etkinlik boyunca çekilen profesyonel görseller ve sosyal medya paylaşımları hem otelimize hem de bölgeye yönelik tanıtım etkisini katbekat arttırdı.
Bu özel projeyi gerçekleştirirken temel amacımız, otelimizin mutfak kültürünü, bulunduğumuz coğrafyanın gastronomi birikimiyle birleştirerek daha geniş kitlelere ulaştırmaktı. Misafirlerimize geleneksel tariflerin modern yorumlarla buluştuğu, her yemeğin ardında bir hikâyenin anlatıldığı unutulmaz bir deneyim yaşattık. Katılımcılarımızın memnuniyeti ve paylaşımları, projemizin ne denli güçlü bir etki yarattığını bir kez daha ortaya koydu.
Radisson Collection Hotel, Bodrum olarak; sadece konforlu bir konaklama deneyimi sunarak değil, aynı zamanda bulunduğumuz bölgenin değerlerini uluslararası arenaya taşıyan bir vizyonla yol alıyoruz. Taste of Heritage projesi, bu vizyonun güçlü bir yansıması oldu. Hem otelimizin mutfağını hem de Bodrum’un lezzet ve kültür mirasını daha geniş kitlelere taşımanın mutluluğunu yaşıyoruz. Emeği geçen tüm ekibimize ve destek veren iş ortaklarımıza içtenlikle teşekkür ederiz.